لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل  - - - - - - - ليمه هالشكل !!!  يالله على الطريقة أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي  وكمية 1 كوب من الماء نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.. نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))  ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..  بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما  |
| ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..  طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))    ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))   إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه  ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل  بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم ايه رايكم ؟ |
3 مشترك
طريقة سحرية لتلوين السكر
شيمووو- مشرفة قسم مقالات وحوارات
- عدد المساهمات : 8919
العمر : 37
Localisation : لا تتخيل كل الناس ملائكةفتنهار احلامك ولا تجعل ثقتك بهم عمياء لانك ستبكي على سذاجتك
سما/عاشقة عبد الوهاب- مشرفة قسم اللاعب محمد عبد الوهاب (رحمه الله)
- عدد المساهمات : 8832
العمر : 41
- مساهمة رقم 2
رد: طريقة سحرية لتلوين السكر
من طرف سما/عاشقة عبد الوهاب الثلاثاء أغسطس 05, 2008 9:55 am
مرسىىىىى اوىىىىىى على التوبيك.............
sweet cat- مراقبة عامة على جميع الأقسام+عضوة في فريق العمل
- عدد المساهمات : 8466
العمر : 32
Localisation : -----
ميرسى يا جميل على التوبيك
رائعه بجد الفكره دى
رائعه بجد الفكره دى