طريقه عمل البيتزا
]المقادير
1 كيلو دقيق 3ملاعق سكر
3 ملاعق ملح كوب زيت(يستحسن زيت زيتون)
4بيضات كوب ماء 2 معلقه خميره
الطريقه
يحضر اناء ويوضع به الدقيق ويضاف اليه السكر والخميره والملح والبيض والماء ثم تقوم بعجنها وعندما تتماسك العجينه اضيفي اليها الزيت علي عده مراتحتي تعطيك سماكه وتكون لينه الفرد عندما تقومي بفردها ثم تترك في الثلاجه لمده ساعه
حتي تتخمر جيدا وتكون جاهزه للاستعمال
ثم بعد ذلك توضع الاضافات واليك بعض الانواع.......
1. بيتزا اجوافيه
4 حبات زيتون 1 قرن فلفل اخضر رومي
1 حبه طماطم 1 حبه بصل
150 جم موزاريلا 200جم من العجينه السابقه
2 معلقه صلصه 2 فجل احمر
2.بيتزا هندوز
150 جم عجينه بيتزا معلقه هوت صوص
150 جم موزاريلا بصله حبه طماطم
2 معلقه صوص بيتزا معلقه كاري
و كفايه كده المره دي
